Peptida bioaktif terutamanya mengawal pertumbuhan manusia, perkembangan, peraturan imun, dan metabolisme, mengekalkan keadaan keseimbangan dalam badan. Pengurangan dalam peptida bioaktif boleh mengubah fungsi badan dengan ketara.
Sebagai contoh, apabila pengeluar peptida memperkenalkannya kepada kanak-kanak, pertumbuhan dan perkembangan mereka perlahan atau berhenti, yang berpotensi membawa kepada kerdil dalam tempoh yang berpanjangan. Pada orang dewasa dan orang tua, kekurangan peptida bioaktif boleh melemahkan sistem imun, mengganggu metabolisme dan fungsi endokrin, mengakibatkan pelbagai penyakit seperti insomnia, penurunan berat badan, atau edema.
Oleh kerana peptida bioaktif juga mempengaruhi sistem saraf, ia boleh melambatkan pergerakan, menjejaskan fungsi kognitif, dan, lebih penting lagi, pengurangannya secara langsung menyumbang kepada penuaan beransur-ansur pelbagai bahagian badan, yang membawa kepada pelbagai penyakit.
Peptida ialah sebatian yang terbentuk daripada gabungan -asid amino dan ikatan peptida, dan merupakan produk perantaraan hidrolisis protein. Secara amnya, peptida mengandungi 2 hingga 9 asid amino. Peptida mempunyai banyak nama yang berbeza bergantung kepada bilangan asid amino yang terkandung di dalamnya.
Sebatian yang terbentuk daripada dehidrasi dan pemeluwapan dua molekul asid amino dipanggil dipeptida. Begitu juga, terdapat tripeptida, tetrapeptida, pentapeptida, dan sebagainya, sehingga nonapeptida. Kompaun ini biasanya terbentuk oleh dehidrasi dan pemeluwapan 10/100 molekul asid amino, dipanggil polipeptida, yang boleh melalui membran separa telap dan tidak dimendakkan oleh asid trichloroacetic dan ammonium sulfat.
